Las empanadas venezolanas son un plato típico de la gastronomía venezolana que se elabora con harina de maíz y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. En este sentido, te presentamos tres recetas de empanadas venezolanas con diferentes rellenos:
Empanadas venezolanas de pollo con queso
Ingredientes
- Harina de maíz precocida
- agua
- sal
- aceite
- pechuga de pollo
- cebolla
- ajo
- pimentón
- comino
- orégano
- queso blanco rallado
- aceitunas
Preparación
- Amasa la harina de maíz, mezclando con agua, sal y aceite
- Cocina la pechuga de pollo y desmenúzala.
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón
- agrega el pollo desmenuzado, el queso blanco rallado, las aceitunas y los condimentos
- Prepara la masa y agrega el relleno
- Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas
Empanadas venezolanas de carne
Ingredientes
- Harina de maíz precocida
- agua
- sal
- aceite
- carne molida
- cebolla
- pimentón
- ajo
- comino
- orégano
- pasas
- aceitunas
Preparación
- Prepara la masa mezclando la harina de maíz con agua, sal y aceite
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón
- Extiende la masa y agrega la carne molida, las pasas, las aceitunas y los condimentos
- Fríe cada forma en aceite caliente hasta que estén doradas
Empanadas venezolanas de queso
Ingredientes
- Harina de maíz precocida
- agua
- sal
- aceite
- queso blanco rallado
- mantequilla.
Preparación
- Mezcla la harina de maíz con agua, sal y aceite
- Amasa bien y agrega la mantequilla derretida
- Dispon la masa y añade el queso blanco rallado
- Fríe las formas en aceite caliente hasta que estén doradas
- Acompaña con una salsa de maiz, ajo o tartara.
¡Buen provecho!